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食材用料

鸡翅 鸡翅10个 大葱 大葱
酱油 酱油1/3勺 茶油 茶油1勺
蜂蜜 蜂蜜少许 1/3勺
10个 3-4块

烤腐乳鸡翅的做法

1

鸡翅中解冻,清理杂毛洗净沥干。

烤腐乳鸡翅的做法
2

从冰箱取出鸡翅,摆在烤网上,表皮刷上蜂蜜。烤盘铺上锡箔纸以盛滴下的鸡翅汁。

烤腐乳鸡翅的做法
3

给鸡翅两边各轻划上两至三刀,用勺背把寇寇腐乳捣成烂泥状,涂满鸡翅,淋老抽、茶油拌匀鸡翅,覆上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时入味。

烤腐乳鸡翅的做法
4

烤箱预热8分钟后,上下火200度烤30分钟即可,为好看,可以撒一些干香葱碎装饰。

烤腐乳鸡翅的做法

烹饪技巧

1、老抽给鸡翅上色调味。
2、鸡翅表皮刷蜂蜜这步很重要,它除能丰富鸡翅的口感,还能使烤出的鸡翅色泽金黄漂亮,诱发人之食欲。
3、不同品牌的腐乳,咸淡度不同,可根据个人口味来定。

营养价值

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒