阿拉棒
- 菜谱介绍
Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见.
黄油软化，和细砂糖搅拌均匀，加入蛋液混合，搅拌均匀。筛入低筋面粉，揉成面团
揉好的面团静置松弛半个小时
把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团（我擀得形状不太规整）
把檊好的面片，用刀切成一条条的长条
预热烤箱，180度左右
拿起长条，两端互扭几圈，再放到铺了油纸的烤盘里
表面刷上一层蛋液，入烤箱中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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