木须肉

先把猪肉切丝。

蒜苗洗净，切成寸段。

把冬笋洗净。

切成条状。

木耳洗净，过热水淖一下。

盛出来备用。

葱、姜、蒜切碎。

鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。

锅里放油烧热。

倒入蛋液翻炒。

翻炒成型即可。

锅里再放少量油。

放入肉丝煸炒。

炒至肉丝变色，放入料酒、酱油。

放入冬笋翻炒。

放入木耳翻炒。

放入蒜苗翻炒。

放入鸡蛋翻炒。

放入盐、味精调味即可。

出锅装盘，端上桌就可以吃了。