干豆角红烧肉

五花肉处理干净，切成麻将大小的块，姜蒜拍散，干豆角切长段。

原料图，干豆角提发泡发。

煎至四面金黄下冰糖小火炒至溶化。

平底锅不放油，下五花肉中小火煎制。

下姜蒜和生抽炒香。

下干豆角略炒。

转入高压锅，加适量水和盐，上气后中火烧15分钟。

出锅，有需要再收一下汁即可。