【图解】红烧啤酒大虾家常做法,正宗红烧啤酒大虾怎么做_红烧啤酒大虾做法视频大全

食材用料

辣椒少许	胖大海
白糖少许	姜
酱油少许	啤酒
盐少许	鸡精少许
干红辣椒少许	大海虾

红烧啤酒大虾的做法

1: 油热放辣椒与姜丝炒香（无需花椒啥的，怕盖过虾的鲜）。

2: 直到把虾炒干后也要再继续翻炒一会。

3: 放入大虾，炒至快变色时虾自身会出一些水份，继续翻炒。

4: 加入啤酒，没过虾为好。然后根据虾量放盐、白糖、酱油。

5: 烧至汤汁发红，浓香四溢时，加少许鸡精即可。

烹饪技巧

如果能中午烧好，晚上再热一下吃，汤汁已浸透，那就更加美味了!到吃海鲜的好时候了。俺买菜时总想去海鲜区，看着一个个鲜活的小美食就馋，也总觉着比吃肉强：高微量元素、高钙、高铁、少脂肪、低胆固醇食物。家里的俩男人都是肉食动物，天天吃排骨都不烦，可俺做主，多吃海鲜。这俩人好哄，把海鲜做成辣味的也吃得高兴，虎仔比虎爹还能吃辣，雷人吧！都说‘能吃辣，就能当家’看样靠这当家俺已指望不上喽！