红烧豆腐

提前一晚上将木耳香菇笋干泡水。

将泡好的香菇木耳笋干洗净，再把木耳切成小片，香菇剪去蒂。

把豆腐洗干净。

将豆腐切成小块。

烧一锅热水。

把豆腐放入热水中汆烫，定型去腥。

把汆烫好的豆腐捞出。

锅放在炉子上烧热。

倒入适量油。

把豆腐放入锅内煎。

将另一面也煎到金黄。

放入香菇木耳笋干。

撒入盐，糖，倒入适量酱油和清水，炖煮到收汁即可。

盛出后撒入些许玉米粒更好吃。