凉拌土豆丝
- 菜谱介绍
凉拌土豆丝，主料是土豆，主要烹饪工艺是拌。凉拌土豆丝以爽口为主要特色。是一般的家常菜，也是饭店餐桌上的美味佳肴。
土豆去皮洗干净
再切成丝，越细越好，我的刀功不太好
再把土豆切片
捞出放入凉白开中过凉，捞出沥干水分
锅中水烧开放入土豆丝焯一下，时间不能长
再土豆丝放在大碗中加入蒜末，红椒丝，盐，白醋，香油，葱花，辣椒油白糖搅拌均匀
最后把它盛出装盘即可
土豆尽量选长圆形的，竖切，这样切出来的丝长度较长，做出来比较漂亮。
土豆丝切好后用水多冲洗几次，洗去多余的淀粉，这样口感更脆嫩。
煮胡萝卜时加入油，因为胡萝卜熟吃营养好，而且要配合油脂。
调料的量可以根据自家口味增减，此菜宜以酸甜口感为主。
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
葱白煮水有效治风寒感冒
早孕反应吃什么果蔬不好
腰椎间盘突出饮食保健
类风湿性关节炎吃什么蔬菜好
儿童减肥不能吃什么
孕妇便秘吃什么好呢
女性更年期的冬季养生
月子期间腰酸背疼该怎么办
