煎牛排配菠菜土豆
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
牛排用刀背拍松，加橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香腌制一会儿
整个土豆不去皮从中间对切成四瓣，菠菜洗净
锅中水沸后，放入土豆块煮十几分钟，菠菜焯烫一下
平底锅倒橄榄油，放入腌制好的牛排，淋一点红葡萄酒，两面煎熟
土豆块煮好后去皮，切小块，放入平底锅中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加盐和黑胡椒粉调味即可
1、喜欢吃生一点的可以少煎一会儿，否则就多煎一会儿吧；
2、也可以用烤箱烤着吃。
土豆：和胃、解毒、消肿
菠菜：平肝、止血、润燥
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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