鲍鱼汁蔬菜酱煎鱼排饭
- 菜谱介绍
鲍鱼汁蔬菜酱煎鱼排饭是一道以回鱼、米饭、鱼排、蔬菜为主材的主食名。
各种蔬菜洗净切丁备用
起油锅，放入洋葱丁翻炒，炒至透明状时放入蒜蓉同炒
切好的胡萝卜丁放入翻炒
放入香菇丁和金针菇翻炒，倒入少量酱油同炒
放入适量的鲍鱼汁翻炒两下后加入适量的开水，盖盖小火炖15钟
待汤汁收的差不多时，放入青椒翻炒，加入适量的盐炒至均匀即可出锅
另起油锅，煎鱼排
米饭、鱼排、蔬菜酱搭配食用
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇：补虚、健脾、化痰
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