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草菇洗净切片用橄榄油炒过后备用
梅花肉用面棍两面敲一下再用黄酒、葱姜蒜、生抽、糖、盐腌渍一天
蛋皮切碎
煎锅入橄榄油将腌好的梅花肉放入煎至两面微黄即可装盘
将炒好的草菇片放在盘中洒上蛋皮碎浇入牛排酱
吃时也可配一点番茄酱
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管