迷迭香酱汁三文鱼
- 菜谱介绍
迷迭香酱汁三文鱼是一道美食，制作原料主要有三文鱼、柠檬、蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒碎、干迷迭香。
| 1小勺 | 1小勺 |
| 1/4小勺 |
三文鱼切0.5cm厚的薄片
锅内少许橄榄油，下三文鱼片煎至两面泛黄，取出装盘
把柠檬汁挤在三文鱼上，倒入剩余的所有材料拌匀，腌制10分钟
把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠，浇在煎好的三文鱼上即可
1）三文鱼很容易熟，为了保持口感，煎至两面变色微黄即可盛出
2）酱汁容易糊锅，熬煮的时候要不停搅拌，状态浓稠即可停火
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