在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。
将西红柿切片,卤好的牛肉切片,煮好的鸡蛋切两半
将鸡汤煮开放入面条煮熟,然后把青菜放入烫熟
开始摆了,面放在下面,然后在上面依次放上西红柿片,牛肉片,鸡蛋,和青菜。加入调味料,然后加汤即可
醒面的时间将胡萝卜和蒜薹切丁备用
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目