黄油130克 | 2克 |
100克 | 10克 |
200克 | 20克 |
几滴 |
温室软化黄油,要融的非常软
将软化好的黄油搅拌均匀
加入糖粉拌匀,加入淡奶油拌匀
在加入蛋液完全搅拌均匀
筛入低粉,揉成面团,冰箱松弛20分钟
将松弛好的面团擀成圆片,记得撒面粉防粘啊
压出自己喜欢的形状
烤箱越热180度8-10分钟即可
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。
2.全蛋打散成蛋液后,分2∼3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.将奶粉、中筋面粉、小苏打一起过筛后,放入作法2中搅拌至无干粉状,再放入南瓜子、核果拌匀。
4.把作法3的面团平均分成等量约15公克的小面团后,再将小面团压入模型中(容器中先撒上少许的高筋面粉),放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤约20钟即可。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇