原味冰箱饼干
- 菜谱介绍
1、准备材料。
| 150克 | 70克 |
| 1/2t | 20克 |
| 85克 | 1/2t |
| 30克 |
准备材料
黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去
用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松
分三次加入全蛋液，搅打均匀，打成均匀的奶油糊状
加入奶粉，继续搅打均匀
筛入低粉和泡打粉
用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊
将面团放到保鲜膜上，用手整理成直径约3cm的圆柱体，放入冰箱中冷藏约3小时凝固（或冷冻30分钟）
用刀切割成约0.5cm厚的圆片
灰灰小贴士：
◎没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替，但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加。
◎冷藏2、3小时或者冷冻30分钟，注意别冻太硬了，会不好切。
◎我切的薄，所以烤的时间段，可以切厚点，适当延长烤的时间。最后几分钟要多观察，以免烤过头。
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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