鸡蛋西红柿炒虾仁

少量油热后炒鸡蛋，什么调料都不用放，熟了成出来备用…

将虾仁用白酒和白胡椒粉提前腌制二十分钟，西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散…

少量油热后放葱花爆香，放虾仁炒八成熟，加入西红柿，放少量糖，片刻后加入炒鸡蛋…翻炒出西红柿汤汁后加入盐即可…

油不用放太多，只要不沾锅就行…一定要用比较熟的大西红柿…不用加番茄酱之类的…纯天然的汤汁可是宝啊…