【图解】自制Hello kitty便当家常做法,正宗自制Hello kitty便当怎么做_自制Hello kitty便当做法视频大全

食材用料

肉松	鸡蛋
虾	紫菜
生菜	胡萝卜
大米	糯米
白糖	醋
茴香籽	花粉
鲜虾	沙拉酱
小香肠	樱花粉

自制Hello kitty便当的做法

1: 大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松，趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀（白醋和糖按1:1混合）

2: 虾清洗干净后去除虾头和虾皮，挑去沙线，用刀子在虾腹部深深拉一刀

3: 用少许盐和白酒腌制

4: 小香肠随个人喜好拉上花刀

5: 将虾和香肠放入锅中煎熟

6: 拌好的米饭用模具压成条状

7: 然后用紫菜和虾做装饰（简易版握寿司）

8: 色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松

9: 团好后放入三角模具中，压成型

烹饪技巧

1、做饭团的米要煮得软硬适宜，掺入少许糯米，可以使做出的饭团更粘糯
2、米要事先浸泡，煮好后趁热拌入寿司醋，寿司醋自制很简单，白醋和糖按1:1比例融化即可
3、为了使饭团的口感更好，可以包入自己喜欢的馅料，比如沙拉肉松，或是果酱或是其他
4、便当中以米饭为主，略显单调，可以带些喜欢的水果，补充膳食纤维
5、做好的便当最好在吃的时候加热一下，自备芥末或鱼子酱等蘸料，放的时间不要太长，淀粉类物质最容易滋生细菌