火龙果切丁。
将芒果切丁。
菠萝蜜切丁,其他食材切好备用。
水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅。
将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。
等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。
这款‘水果汤圆’是模仿一家餐馆的招牌甜品,清爽不腻口,山寨,必须!吃的时候碗里加一勺蜂蜜,味道会更好。但是汤圆不宜做早餐。
草莓:止泻、止咳、利水
芒果:止呕、生津、益胃
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒