彩色汤圆
- 菜谱介绍
生活是一种态度；生活是一种心情；你向生活里添加什么，它的滋味就是什么；所以，享受生活就是要活的精致活的有色彩活的绚烂；当生活有了追求；丰富多彩的彩色汤圆就展现在你的眼前，笑容就无比的灿烂。生活也就是如此，小伙伴们让我们来看一下彩色汤圆的做法吧；
生活是一种态度；生活是一种心情；你向生活里添加什么，它的滋味就是什么；所以，享受生活就是要活的精致活的有色彩活的绚烂；当生活有了追求；丰富多彩的彩色汤圆就展现在你的眼前，笑容就无比的灿烂。生活也就是如此，小伙伴们让我们来看一下彩色汤圆的做法吧；
用紫甘蓝汁和普通温水将糯米面和成软硬适中的面团
材料：水糯米粉、糖、紫甘蓝汁、普通开水、红豆沙馅、花生酱、黑芝麻
放微波炉高火打半分钟取出，稍凉后滚一层干面将面团揉搓至看不到干面粉
将弄好的糯米面团揪成小剂子摊成饼状
加入馅料
收口团圆即可
第三步滚一层干面粉后面团就不沾手了，面团一定要软一些，不然煮出的汤圆较硬，口感不糯。紫甘蓝汁可以用任何颜色的菜汁代替，做出其它颜色来。
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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