香蕉巧克力蛋糕
- 菜谱介绍
香蕉果实香甜味美，富含碳水化合物，营养丰富，据分析，每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白质1.23克、脂肪0.66克、粗纤维0.9克、无机盐0.7克，水分占70%，并含有维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C以及维生素U等多种维生素，此外，还有人体所需要的钙、磷和铁等矿物质。
香蕉果实香甜味美，富含碳水化合物，营养丰富，据分析，每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白质1.23克、脂肪0.66克、粗纤维0.9克、无机盐0.7克，水分占70%，并含有维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C以及维生素U等多种维生素，此外，还有人体所需要的钙、磷和铁等矿物质。
用勺子将香蕉压成泥状，加入炼乳搅匀备用
无盐黄油在室温下软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀
加入做法1的炼乳香蕉泥，继续用打蛋器搅拌均匀
将低筋面粉、小苏打粉和无糖可可粉筛入黄油糊中
用橡皮刮刀以用切拌的方式将粉类与黄油糊混合均匀
将面糊装进裱花袋，裱花袋剪开约1厘米的口，将面糊挤进纸模内约7分满，再放上几粒耐烤水滴形巧克力
预热烤箱至上火190度，下火180度，将装有蛋糕糊的烤盘放进烤箱烘烤
烘烤约15分钟左右即可出炉
1、各家的烤箱的温度不一样，要按自家的烤箱温度来调节，我用的是COUSS35升的烤箱。
2、烤制的时间也要看纸模的大小，小的纸模烤制的时候要相应调少，大的纸模烤制的时间要相应调多。
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