石榴籽装饰巧克力蛋糕

先分离蛋清蛋黄

蛋清中加入柠檬汁、盐，用电打蛋器打蛋白成肥皂泡状，分3次加入细砂糖，打至接近硬性发泡

蛋黄加入油和牛奶，用电打蛋器搅打均匀

低筋面粉和可可粉，过筛三次备用（诡异。可可粉拍成紫色了）

蛋黄糊里分三次加入粉类，每次都要用橡皮刮刀抄底翻拌均匀

把三分之一的蛋白糊加入蛋黄面粉糊翻拌匀后，再把蛋黄面粉糊全部倒入蛋白糊盆中翻拌匀

两个烤盘里铺油纸，分别倒入蛋糕糊（一个多点一个少点），大力墩几下，消掉蛋糕糊中的大气泡

烤箱140度预热（我的烤箱温度比较高），两个烤盘都放入烤箱，烤25分钟（烤到20分钟时，把烤盘上下换个位置）

出炉后，倒扣晾凉，脱模