茴香油醋汁素三文鱼色拉

胡萝卜洗干净，用榨汁机榨取汁，加少许番加酱过滤成混合汁

2.1000克纯净水（蒸馏水）加入5-8克乳酸钙

3.1000克胡萝卜混合汁加入5-8克海藻胶

4.以针筒将步骤3的胡萝卜混合汁一颗颗滴入步骤2的钙盐水中

5.浸泡约一分钟后取出

6.捞起后用清水浸泡保存即成胡萝卜汁鱼子酱

醋：消食积、解毒、补血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳