北海沙拉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将混合生菜手撕成片堆放在盘中，
三文鱼、金枪鱼改刀，鱿鱼焯水至断生放凉，摆放在生菜叶上，顶部加上些海带结和鲑鱼卵；
将日式酱油、青芥末、清酒、苹果醋（少量）混合调匀，淋在沙拉上即可
北海沙拉以海鲜为主料，也可以用北极贝或虾作原料，但一定要选新鲜程度高的海产品，这样既能保证生食的卫生安全又能确保口味的上乘鲜美。
三文鱼：健胃、补虚、利水
金枪鱼：健脑益智、抗炎、护眼明目
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
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