槐花棍子面包
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
牛奶100克
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100克 |
| 4克 |
高粉300克、老面团70克（上一次预留的发好的面团)、盐3克、牛奶100克、水100克、酵母粉4克、无盐黄油30克揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大，分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟
整形成圆棍，进行第2次发酵，体积2倍大时，筛粉划刀口
再次排气，压扁包入槐花
预热烤箱170度，上下火烘焙30~35分钟
槐花清凉止血，清肝去火。粉色的槐花不是随便可以吃的，这个是因为有大夫指导，利用它的毒性来医治我过敏的症状，就是以毒攻毒的意思吧。
牛奶：富含蛋白质
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