菠菜芝士面包

将干性材料和湿性材料一起搅拌

搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可

将面团铺开，放入菠菜，红甜椒

放上芝士丝

将面团和蔬菜，芝士搅拌均匀

以温度28℃，发酵60分钟

发酵至原体积的1.5倍大，将面团分割成80g一个，滚圆

放入烤盘，以温度28℃，湿度70%，发酵50分钟

发酵至原体积的2倍大

放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤15分钟左右，出炉刷上橄榄油，洒上芝士粉