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食材用料

黄豆 黄豆300克 冰糖 冰糖适量
15升

传统豆浆的做法

1

准备一个容器铺上纱布待用

传统豆浆的做法
2

黄豆泡一夜洗净

传统豆浆的做法
3

倒入容器里

传统豆浆的做法
4

黄豆分次加水打碎打糊

传统豆浆的做法
5

把黄豆糊充分过滤挤压

传统豆浆的做法
6

把容器隔水加热,这样不容易糊底。

传统豆浆的做法
7

沸腾时,关小火再2分钟,把漂浮物捞起就可以了。

传统豆浆的做法

烹饪技巧

豆浆一定要煮沸咯,要不很容易喝坏肚子。

营养价值

黄豆:导滞、健脾、利水
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳