豆浆汤圆
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
黄豆、速冻汤圆、冰糖、糖桂花备好
将黄豆放入豆浆机中，加入清水启动豆浆机，打成豆浆
黄豆隔泡发好，洗净沥去水分
用筛网滤豆渣，将豆浆倒入锅内
放入速冻汤圆和冰糖（如果是冻豆浆要煮至微热）
煮至汤圆全部浮起装入碗中，淋入糖桂花即可
1、煮速冻汤圆的时候不用等豆浆沸腾了再放汤圆，那样反而容易造成汤圆外熟内硬。
2、汤圆浮起来即可关火，要不然容易粘锅。
3、没有糖桂花改为干果也一样美味。
黄豆：导滞、健脾、利水
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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