油条茄子
- 菜谱介绍
油条茄子是一道菜品，主要制作材料有猪肉末、茄子、油条。
油条切成小段
茄子洗净，蒸熟备用；我是焖菜的时候顺便蒸了，节能啊
热油锅，下蒜蓉和肉末炒香；倒入茄子一起炒匀；期间可适量加一点水和酱油稍为焖煮一会
差不多时加入油条一起炒匀；上锅前加盐调味，撒葱花即可
茄子本身吃油，我少放油，利用油条的油一起煮，也很好吃！
茄子：清热、活血、消肿
油条：富含碳水化合物
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