紫薯馄饨
- 菜谱介绍
紫薯馄饨是以紫薯汁、面粉等食材制成的一道美食。
紫薯适量
|
半斤 |
紫薯去皮切丁。
加入水，用料理机打成紫薯汁。
面粉放入盆中，加入紫薯汁，和成比较干的面团。
将面团放在压面机上。
放入压面机压成面片。
撒上面粉，叠成方块，用刀子将边缘切去。
抖开把肉馅放在上面。
包好即可下锅。
如果没有压面机，用手擀的话，面粉和水的比例差不多为2:1
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