胡萝卜素馅饺子

面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

鸡蛋炒熟剁碎。

虾皮加入葱姜碎炒香。

胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

加入剁碎的香菇。

倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。

将饧好的面揉成条，切成小剂子。

取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好.

锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。