茼蒿肉馅饺子

准备材料：猪肉馅。

茼蒿。洗干净。

豆瓣酱。加一点凉开水。

面活好以后，放保鲜膜静置半个小时左右。

茼蒿切碎，跟切韭菜类似的。

接下来开始调肉馅，锅里放油小火烧开。

小火，油热了以后放入豆瓣酱。

再加入老抽小火直到炒出香味出来，关火。

等油基本凉了之后，把肉馅放进锅里。

放入盐、十三香等调味品。

肉馅放到切好的茼蒿里，放香油。

充分拌好，肉馅就完成了。

接下来开始动手包饺子

包好的白面饺子。

面不够了，就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。

包好的黑米面的饺子。

一块下锅煮了。

成盘。吃起来有点像西芹馅的，味道超棒，这次很成功。