早餐鸡蛋卷饼

泡发的蛤肉，鸡蛋，火腿。

面粉。

加温水，慢加快搅，感觉面糊成一条直线就可以了。

锅里不放油，面糊倒进去，摊平，一面好翻过去另一面，有点焦黄时，摊好。

摊好的饼。

鸡蛋搅好，加入蛤肉，火腿丁。

锅里加油炒香。

把饼放平，加生菜，炒好的鸡蛋，卷好，成功。