芝麻酱千层饼
- 菜谱介绍
原料：面粉150克、芝麻酱、芝麻油各适量。
将白糖、芝麻酱用油调稀，加熟面粉、糖桂花搅拌均匀
将面粉用清水加酵母和成光滑的面团，进行发酵（冬季约1小时，面团发的不宜过老）
将发好的面团擀开，涂抹上芝麻酱糊，卷起，再擀开。如此反复叠3次
上蒸锅大火蒸熟（约蒸25——30分钟）
蒸熟后稍凉切块即可
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物
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