虾仁泡菜饼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
洋葱1/4个
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1/4茶匙 |
泡菜，洋葱，虾仁分别切成小碎丁
取一个大容器，放入面粉，盐和将近80ml凉开水，搅拌均匀成较稠的糊状，将所有切好的碎丁放入与面糊一起搅匀
中火加热锅中的油至七成热，放入一点搅拌好的面糊，用勺子压成饼状，成型后翻至另一面，继续煎熟即可
盐要适可而加，泡菜已经很有咸味。
煎制泡菜饼火不可太大，小火慢煎至饼熟。
吃的时候也可蘸食一些番茄酱，海鲜酱会更有味。
蛤蜊：软坚、化痰、利水
红椒：温中、开胃、消食
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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