胡萝卜笋瓜蛋饼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将胡萝卜和笋瓜切成细丝备用
再加入鸡蛋液搅拌均匀成面糊
将面粉放入容器内加入牛奶
将搅拌好的面糊过筛备用
将胡萝卜丝和笋瓜丝放入面糊内再加入适量精盐搅拌均匀
将做好的面糊用平底锅摊成薄饼
畅点儿心得：
①煎蛋饼的温度要用低火，煎出的蛋饼会松香软嫩。
②平底锅最好用不沾锅，不用放油，也可以用电饼铛来做蛋饼。
③沾些番茄酱食用味道会更好。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
笋瓜：富含胡萝卜素
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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