二合面芹菜煎饼

芹菜叶清洗干净。

在开水中焯一下捞出。

焯好的芹菜叶攥干水份，切成末。

面粉，绿豆面，一个鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精，加入适量的清水和成稀一点的面糊。

面糊中加入芹菜末搅拌均匀。

和好的面糊。

煎锅中倒少量油，把面糊放入，摊成薄饼，小火煎制一面金黄。

翻过来再把另一面煎成金黄。