介绍一下糖尿病饮食指南

摘要:糖尿病属中医消渴病范畴。中医认为其病多由素体脾虚，复因饮食不当、情志失调、劳欲过度等诱发。下面给大家介绍一下糖尿病饮食指南。

糖尿病属中医消渴病范畴。中医认为其病多由素体脾虚，复因饮食不当、情志失调、劳欲过度等诱发。病发后造成肺燥、胃热、肾虚，主要以燥热偏盛、阴津亏虚为病机。针对病因病机可采取适当的饮食调护。 五谷为养 要想阻断诱发糖尿病的饮食因素，就必须保持传统的饮食结构。下面给大家介绍一下糖尿病饮食指南。

《内经》提出的“五谷为养，五畜为益，五菜为冲，气味和而服之，以补益精气”，“谷肉果菜，食养尽之”。只有兼而取之，合理调配，入腹之食物才能起到滋养机体的作用，而不是“害则成疾”。 谨和五味 五味即食物所具有的酸、苦、甘、辛、咸五种味道。五味对五脏有特定的亲和性：“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。糖尿病饮食指南，五味调和则能滋养五脏，强壮身体。而五味偏嗜，久则会引起相应脏气偏盛偏衰，诱发或加重糖尿病。

粗细结合：主食要五谷相杂，粗细结合。患者往往发病前过食精米、精面，忽视粗粮的保健作用。病发后唯恐加重病情，又过分追求粗粮，忽视细粮滋补脾气之用。这样不仅不利于保养脾胃之气，同样不利于病情的恢复。

寒温适宜：寒温一方面指食物入腹时的温度要适宜。糖尿病饮食指南，适宜的温度是胰岛素发挥最佳生理作用的一个条件，过热或过凉都会直接影响胰岛素正常功能的发挥，不利于有效控制血糖。另一方面指食物的寒热属性，也要相互调和。消渴以燥热偏盛，阴津亏耗为主，应适当食用寒凉之品以泻热保津，如芹菜、绿豆、西瓜等。尽量避免过食温燥之品，如羊肉、狗肉、鹿制品、花椒、辣椒、茴香等。

饮食有节：定时进食：有规律地定时进食，可使脾胃有张有弛，协调配合，食物有条不紊地被消化、吸收与输布。如果食无定时，则会使脾不散精，物不归正化，可致血糖增高。我国传统的饮食习惯是一日三餐，对消渴病患者来说，三餐要做到“早餐早，中餐好，晚餐少”。糖尿病饮食指南，有资料认为早晨胰岛素分泌明显增加，至早餐后仍以不同的分泌速 度维持在较高水平，夜间从18时左右维持相对低的基础量。所以早餐早可防发生低血糖，晚餐少可防血糖在夜间过高，中餐好可以保证足够的营养，又不至于使血 糖过高。

定量进食：《内经》“谷不入，半日则气衰，一日则气少也”，讲的是过饥的害处。《内经》还说“饮食自倍，肠胃乃伤”，说的是过饱的弊端。中医认为饮食过 量，脾胃负担过重，食物积于肠胃，日久损脾伤胃，糖尿病饮食指南，水谷精微不能正常化生，易于转变为消渴病。由此看来过饥和过饱都不利于控制血糖，稳定病情，是故饮食当定 量，不可过饥或过饱。

情志调畅：《灵枢》说“怒则气上逆，胸中蓄积，血气逆流，髋皮充肤，血脉不行，转而为热，热则消肌肤，故为消瘅。”是故“食后不可便怒，怒后不可便食。”“人之当 食，须去烦恼。”糖尿病饮食指南，精神因素在糖尿病发生发展中所起的作用是中外学者所公认的，因此必须要调摄精神，保持情志调畅，气血流通，以利于控制病情。

饮食宜忌：糖尿病发生后，针对燥热阴亏的病机特点，应尽量多食性凉而降糖之品，如绿豆、苦瓜、黄瓜、南瓜、鳝鱼等。 糖尿病患者应禁烟戒酒，因为吸烟可使火毒内熏,饮酒则内生湿热,二者均有辛温燥烈之弊端，能伤津耗液。饮酒还会打乱和干扰饮食控制计划，对糖尿病患者实属 不利。糖尿病饮食指南，此外，还应避免过多食用甜薯、土豆、藕、山药等淀粉含量高的根茎类食品。如有并发痈疽、疮疡、皮肤瘙痒等，则应忌食鱼、虾、蟹、竹笋、猪头肉、公鸡 肉等荤腥发物。

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