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食材用料

鸡蛋 鸡蛋一个 鱿鱼 鱿鱼100g
小麦面粉 小麦面粉两杯 辣白菜 辣白菜200g

泡菜煎饼的做法

1

辣白菜切碎,鱿鱼洗净放滚水内焯熟切碎

泡菜煎饼的做法
2

辣白菜,面粉,鱿鱼碎,鸡蛋,适量水搅匀(水大概是面粉的2倍左右)

泡菜煎饼的做法
3

平底锅抹上一层油,倒入一大勺面糊铺平锅底,慢煎至两面金黄即可

泡菜煎饼的做法

烹饪技巧

1、猪肉末不需要太多,以免煎不熟

2、不需要加盐,泡菜水的咸味已经够了

3、如果口味太重,可以另用沾酱

营养价值

猪肉:补肾、滋阴、益气

洋葱:健胃、祛痰、利水