山珍炒面筋
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
主要原料图。
加入掰开的油面筋，炒至面筋变软。
起油锅，依次下入黑木耳、黄花菜、杏鲍菇、草菇翻炒均匀，加少量水略煮10分钟。
加入糖、盐、鸡精、老抽调味，起锅淋麻油增香。
老抽是增色用的，不可多放。
草菇：解暑、清热、益气
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
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