白馒头。颜色雪白、手感松软、口感细腻的馒头受到了很多人的青睐,但从健康角度讲,这样的馒头对人体健康可能有不利影响,是北方主食不可缺少的一部分。
倒入面粉、油、糖、盐,调整面包机程序为发面团8,将所有材料和成团,发酵约40分钟,面团变成两倍大
水略加热,放入酵母化开,静置五分钟,倒入面包机
取出,轻揉,排气,搓成均匀的长条,用刀切成相同大小的馒头坯
蒸屉刷油,排入馒头坯,醒四十分钟
中火蒸25分钟即可;停火后五分钟再揭盖
1、生馒头坯一定要再醒半小时至一小时2、蒸好后不能立刻揭盖,要等五分钟,以防表面回缩
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智白糖:富含碳水化合物