樱饼,就是用粉红色的糯米类外皮,包上豆馅,最外层围上一枚樱叶子的小点心;外观可爱,与粉红色樱花很接近,外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气,口感清爽。不过,根据不同地方的风俗,它的形状也会有所差别。[1]
在热水里加入适量的色素,然后加入砂糖和道明寺粉,搅拌均匀后盖上盖子,休息10分钟
时间到后用筷子轻轻地搅拌,分成5份
再放入微波炉里加热2分钟,然后再盖上盖子休息15分钟
将分好的轻轻地压薄,包入红豆馅,最后加上泡过水的腌制樱花作为装饰
1.在热水里加入适量的色素,然后加入砂糖和道明寺粉,搅拌均匀后盖上盖子,休息10分钟
2.再放入微波炉里加热2分钟,然后再盖上盖子休息15分钟
樱树叶及樱花做为传统中药材,其功能具有止咳,平喘 ,宣肺,润肠、解酒的功效。