黑椒牛排是一道西餐,主要食材是牛排和黑胡椒,主要烹饪工艺是煎。牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉 味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
平底锅烧热加橄榄油烧热放入牛排,煎焦黄翻面煎另一面,7分熟即可出锅
四季豆,胡萝卜放水里煮,水里加盐,油,煮熟即可捞出
放入碟子里撒上黑胡椒碎和盐
在煎过牛排的锅里把四季豆和胡萝卜炒一下,加点盐调味即可
1.火要大锅要热。2.牛排在锅里直翻一次。3.黑胡椒要足够多。
橄榄油:富含热量、富含脂肪