意大利芙卡夏面包
- 菜谱介绍
意大利芙卡夏面包是以高粉为主要食材制成的一道美食。
香肠
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鸡蛋1个
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黄油45g
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西红柿
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大蒜
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小麦面粉90g（我全部用中筋粉取代
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迷迭香
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胡椒粉
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牛奶60g
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蜂蜜40g
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| 6g（我觉太多,只用4g） | 90g（我全部用中筋粉取代 |
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黑胡椒粉
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195g |
| 1个 | |
| 4g | |
| 285g |
全部材料投入面包机和好面
面团整成适合烤盘的大小放入烤盘，加盖保鲜膜（用手指压出一排排的洞，防止面团在烤焙时不规则突起，）放温暖湿润处直接进行第二次发酵30分钟，（我用了60分钟）直至面团达到原来的1.5-2倍大小
发酵完后，在面团上刷上一层油，再依次排上各种食材，我还撒了些海盐
烤箱中层，上下火烤焙180度C,25分钟，面包刚出炉时，口感很酥很软，烤制过的香肠加上番茄的湿润和甜鲜，感觉就象在吃批萨呢
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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