法式红酒焖萝卜牛腩
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
牛腩洗净，切块，在沸水中焯洗，漓干
锅中放奶油一块融化，加入洋葱小火煸炒至变色
洋葱切小丁，leek切大片
加水没过肉块，转小火焖煮1.5小时左右
加入牛腩块煸炒，加入红葡萄酒（按个人喜好多少随意）煸香，加老抽至上色
加白糖，萝卜，leek，续煮20分钟左右
洋葱：健胃、祛痰、利水
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物
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