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法国乡村Ratatouille
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法国乡村Ratatouille
菜系：
西餐
菜式：
创意菜
口味：
咸甜
烹饪方式：
炒
场合：
中餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
茄子
1个,切丁
西红柿
2个,切丁
西葫芦
1个
大蒜
2个,磨蓉
余甘子
1汤匙
迷迭香
1／2茶匙
盐
1茶匙
橄榄油
1汤匙
番茄
2个,切丁
批萨草
1／4茶匙
罗勒
1／2茶匙
切丁
菜汤
200毫升（没有的话用蔬菜bouillon代替）
法国乡村Ratatouille的做法
1
中火，倒油热锅，把香料先炒下，不要糊了。
2
加入蔬菜，翻炒2到3分钟。
3
加入菜汤，煮10分钟左右。
营养价值
茄子：清热、活血、消肿
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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