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食材用料

梅菜 梅菜50g
250g

梅菜肉饼的做法

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肉先切成小块;然后剁成肉酱

梅菜肉饼的做法
2

梅菜先泡水,然后洗净切碎

梅菜肉饼的做法
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肉酱中加入梅菜,姜末,蒜末,盐,油,蚝油,生粉等拌匀

梅菜肉饼的做法
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腌15分钟左右然后上锅蒸熟即可,熟后撒点葱花增香增色~

梅菜肉饼的做法

烹饪技巧

用猪的前上肉会比较好,肥瘦3:7,这样口感更好些!
用绞肉也可以,不过没剁的那么有口感。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表