【图解】香蕉巧克力玛芬家常做法,正宗香蕉巧克力玛芬怎么做_香蕉巧克力玛芬做法视频大全

食材用料

鸡蛋1只	黄油100克
香蕉3只	桃100克
肉桂少许	苏打粉1/2茶匙
石菖蒲1/4茶匙	红糖100克
牛奶125克	可可粉三大茶匙
盐少许	泡打粉2茶匙
低筋粉200克	肉桂粉少许

香蕉巧克力玛芬的做法

1: 核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀

2: 黄油隔热水化成液体，加入红糖，用蛋抽子打至红糖全部溶解

3: 低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀，倒入香蕉混合物中轻轻拌匀

4: 烤箱160度预热，准备12个中号耐高温纸杯，把材料放进纸杯至7分满，烤30分钟后即可

烹饪技巧

1、表面可放干果作装饰
2、放进粉类后，搅拌一定要轻，避免出筋。
3、因为有香蕉茸，口感会有些粘软，加了新鲜水果的玛芬类蛋糕与我们外面买的“妙芙”口感不一样，比较特别。
4、"玛芬"还有一种叫法是“松饼”，指重油重糖类的纸杯蛋糕，这种蛋糕冷藏保质期可达10天左右。
5、用微波炉热一下，口感松软，香气扑鼻。