柠檬甜辣虾
- 菜谱介绍
国庆节准快到了，今年的中秋节又是在月底，可以连着放假。总之9天的长假，一定要邀请闺蜜到家里聚一下。计划做西餐，从今天开始，学做点牛排什么的，十天时间，因该可以拿下几个菜。这个虾已经被我列入菜谱里了，因为制作非常简单，而且美味。
国庆节准快到了，今年的中秋节又是在月底，可以连着放假。总之9天的长假，一定要邀请闺蜜到家里聚一下。计划做西餐，从今天开始，学做点牛排什么的，十天时间，因该可以拿下几个菜。这个虾已经被我列入菜谱里了，因为制作非常简单，而且美味。
海虾洗净，去除头部的沙袋，再沿着虾的背部用剪刀剪一道长口，挑出虾线，用白胡椒粉腌制一下，将虾表面裹上薄薄的一层淀粉，大蒜拍破切碎、柠檬切块备用
烹入白兰地增香，调入甜辣酱，生抽翻炒均匀，撒上干罗勒叶，盖上锅盖焖烧1分钟
炒锅倒入油，油热后放入虾煎至两面变色，同时撒入蒜末，炒出香味
最后挤入柠檬汁炒匀即可
甜辣酱有几种，可以根据口味选择，泰式甜辣酱也很不错。
柠檬还是选择进口的味道好点哦，国产的感觉没那么香。
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