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食材用料

青豆玉米炒腊肉的做法

1

锅内倒油后放入葱和红椒爆香

青豆玉米炒腊肉的做法
2

将腊肉洗净切成片备用

青豆玉米炒腊肉的做法
3

放入腊肉翻炒

青豆玉米炒腊肉的做法
4

翻炒后加入青豆和玉米粒加少许水加盖焖一会再翻炒熟

青豆玉米炒腊肉的做法
5

加入黑胡椒和少许食盐调味出锅即可

青豆玉米炒腊肉的做法

烹饪技巧

因为腊肉腌制时加了很多调料,所以炒的时候不必再多加调料,
辣椒干我选用比较辣的一种,这样带有辣味才更下饭