这里所提到的“醋”,并不是厨房里的调味品,而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。
苹果、冰糖、纯粮酿造的白醋
苹果切片,装入瓶中
苹果用盐加一点点水搓洗
加冰糖
加入白醋
封上保鲜膜,盖紧盖。最后将其放阴凉干燥处三个月即可食用
杨梅:除烦、消食积、止血