首页> 饮食频道> 健康食谱> 金鱼蒸饺

食材用料

南瓜 南瓜适量 小麦面粉 小麦面粉适量
适量 适量

金鱼蒸饺的做法

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芸豆蒸熟加肉调料拌匀,南瓜馅料是前一天包梅花蒸饺剩下的,参考梅花蒸饺

金鱼蒸饺的做法
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把面团搓长条,切成大小相同的小剂子,用手掌按扁,擀成圆形的面皮

金鱼蒸饺的做法
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南瓜和紫薯蒸熟,压成泥,澄粉开水烫熟,面粉烫一半,分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉,和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟,面团也是剩下的

金鱼蒸饺的做法
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擀好皮后,背面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起1个小边

金鱼蒸饺的做法
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折好后的面皮给翻过来,放上馅料

金鱼蒸饺的做法
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再把开始折起了的1个边中间翻起来一点,做出金鱼的嘴

金鱼蒸饺的做法
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按照图捏起来,留出鱼眼睛

金鱼蒸饺的做法
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剪刀剪出金鱼的两边鱼尾巴

金鱼蒸饺的做法
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按照图捏出花边,做鱼鳍

金鱼蒸饺的做法

营养价值

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素